Dlaczego dobrze jest dawać dzieciom ciasteczka na śniadanie

Kiedy kilka miesięcy temu Sam zażądał M&Msów na śniadanie, socjolog żywności dr Dina Rose miała radykalną sugestię: "Dlaczego nie dać mu M&Msów na śniadanie?".

W części 2 mojej serii Dylemat deserowy, dr Rose (która pomagała mi przejść przez strajk obiadowy Sama i pisze świetny blog It's Not About Nutrition) wyjaśnia, jak dawanie dzieciom wyboru, kiedy mają swój smakołyk, może być potężnym narzędziem. Oto co mówi:

W świecie, w którym smakołyki są wszędzie, dzieci muszą nauczyć się tylko jednej rzeczy: jak wkomponować je w swój dzień, aby nie zdominowały ich diety. Kiedy uczysz swoje dzieci, jak radzić sobie ze smakołykami, powinieneś kontrolować ich ilość i częstotliwość.

Mały smakołyk raz dziennie jest w sam raz.

Nie ma nic nowego w tym, co sugeruję, ponieważ większość rodziców tak robi. Jednak większość rodziców nie zarządza smakołykami świadomie, ponieważ nie ustalają podstawowych zasad dotyczących wielkości i ilości. Raczej większość rodziców wymyśla je na bieżąco. Ale podejmowanie decyzji o smakołykach nie działa, ponieważ dzieci są wiecznie kuszone przez smakołyki, które widzą (kto może je za to winić?).

Kiedy rodzice nie mają strategii, którą mogą wyrazić, decyzje dotyczące smakołyków wydają się arbitralne. To właśnie ta arbitralność sprawia, że dzieci błagają i marudzą o więcej smakołyków.

Sposobem na wyjście z tej sytuacji jest sformułowanie zasady częstotliwości - jeden smakołyk dziennie - a następnie pozwolenie dzieciom na wybór, kiedy dostaną ten smakołyk.

Kiedy sugeruję to rodzicom, martwią się oni o dwie rzeczy:

Obawa nr 1: że ich dzieci będą wybierać smakołyki z samego rana lub tuż przed obiadem.

Jeśli rodzice są odpowiedzialni za wielkość smakołyku, to nie jest to problem. A jeśli zjedzenie smakołyku przed obiadem zepsuje dziecku apetyt, to podanie go po obiedzie jest zachęcaniem go do przejadania się. W brzuszku powinno być wystarczająco dużo miejsca na wszystkie potrawy podczas posiłku, niezależnie od kolejności ich spożywania.

A dziecko, które wybiera smakołyk z samego rana, w końcu zdecyduje, że nie chce go wtedy jeść, bo opadnie z niego dreszczyk emocji. Albo zda sobie sprawę, że "zużywając" smakołyk z samego rana, będzie musiało zrezygnować z czegoś lepszego (ale zazwyczaj nadal nieznanego) w ciągu dnia.

Zmartwienie nr 2: Małe dzieci nie są w stanie dokonać takiego wyboru.

To prawda, że małe dzieci są rozwojowo niezdolne do opóźniania gratyfikacji do około 4 roku życia. Nie oznacza to, że rodzice nie powinni zacząć uczyć ich tego rodzaju samokontroli już teraz. Nie oznacza to również, że nie może to być skuteczna technika. Jest.

Trudną rzeczą w dawaniu dzieciom kontroli nad tym, kiedy jedzą swoje smakołyki, jest to, że pozbawia się je potężnej (ale niebezpiecznej) broni z arsenału rodzicielskiego: negocjowania zachowania, konsumpcji jedzenia i wszystkiego innego w zamian za smakołyki. Jeśli twoje dzieci same decydują, kiedy jedzą lody, nie możesz już im mówić, że mogą je zjeść, jeśli zjedzą brokuły.

Ale usunięcie tej strategii z torby z narzędziami jest właściwie dobrą rzeczą, ponieważ jest ona przymusem, zwiększa ryzyko przejadania się dzieci i uczy je, że warzywa są obrzydliwe, ale smakołyki są mniam.

Aby dowiedzieć się więcej o deserach dr Rose, przeczytaj jej posty Dishing Up Dessert oraz Wheelin' and Dealin': 10 powodów, dla których nie powinnaś zamieniać groszku na ciasto.Wh